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Govinda watta, Padagoda, Beruwala, Sri Lanka
Local Time : 06:27 AM
Das ziel der Ayurveda - Küche ist es ,den Körper zu entgiften und die Selbstheilungskräfte zu aktivieren. Dazu gehört auch eine gesunde Ernährung, sie ist mehr als nur eine Diät-sie ist ein ganzheitlicher Ansatz, um Körper und Geist in Einklang zu bringen. Unsere Speisen sind Individuell auf jedem einzelnen abgestimmt.
Die Auswahl der Lebensmittel erfolgt entsprechend den Doshas-den individuellen Konstitutionstypen im Ayurveda.
VATA -Elemente Raum und Luft,
PITTA-Elemente Feuer (und etwas Wasser),
KAPHA-Elemente Erde und Wasser.
Es werden frische, saisonale Zutaten verwendet, die auf natürliche Weise zubereitet werden.
Die Ayurvedische Ernährung umfasst eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen ,darunter süß,sauer, salzig, scharf,bitter und herb.Durch die richtige Kombination dieser Geschmacksrichtungen wird die Verdauung verbessert und der Stoffwechsel angeregt.
Der Fokus liegt auf der bewussten und langsamen Nahrungsaufnahme sowie auf dem Genuss von Mahlzeiten in einer ruhigen und entspannten Umgebung.Durch die ayurvedische Ernährung wird nicht nur der Körper gestärkt ,sondern auch das allgemeine Wohlbefinden.
Leib und Seele zusammenhalten Wer richtig isst, braucht keine Medizin Bringen Sie Körper,Geist und Seele in Einklang.
Langsam gegartes Meisterwerk Ihr Gaumen wird sich darüber freuen, wie einfallsreich und frisch unsere Speisen sind – viele unserer Zutaten werden vor Ort in unserem eigenen Bio-Garten angebaut.
Als die zehn Königsgewürze der ayurvedischen Küche werden Nelken,Kurkuma,Ingwer,Kardamom,Koriander,Kreuzkümmel,Muskat,Pfeffer,Safran und Zimt bezeichnet.
Frisch. Authentisch. Lecker.
Und wie es die jahrhundertealte Tradition vorschreibt, ist es unsere Priorität, einen herzlichen Empfang und einen erholsamen Aufenthalt zu bieten
Wo Vögel auf Ihren Balkonpfeilern singen, als wären sie Bäume, nisten Mauersegler in den Ecken von Korridoren, als wären sie Klippen ,Granitfelsen ragen in die gewundenen weisen Gehwege hinein.
Das Resort und Spa ist wirklich ein entspanntes Paradies. Die kühlen Palmen werfen ihren Schatten über das Resort, das nur von den letzten Strahlen der untergehenden Sonne erhellt wird. Rückzug aus der Realität und Hingabe an die erhabene Ruhe der tropischen Insel.
